パソナグループの株式会社パソナ古酒蔵（本社：兵庫県淡路市、代表取締役 安村亮彦）は、長期熟成　　古酒ブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」より、2027年と同じ未年の2003年に醸造された日本酒の古酒を使用した新商品「古昔の美酒 干支シリーズ『未』 2003 Vintage」を、2026年10月8日（木）に発売いたします。



本商品は、2027年の干支である「未年」にちなみ、24年という長い歳月をかけて熟成された極めて希少な古酒を採用。世界的な酒類品評会「International Wine Challenge（IWC）2026」※1においてSAKE部門 古酒の部にて金賞を受賞。芳醇な香りや熟成による奥行きのある味わいが高く評価されました。

ラベルとギフトボックスには、株式会社パソナハートフルのアーティスト社員※2・加藤丈博が描いた「未」のアート作品を採用。干支を題材にした作品で、自由な発想と温かな感性によって描かれた「未」の姿が、調和の象徴とされる未年に込められた想いを表現し、新しい年への希望と人と人との心のつながりを表現しています。

年末年始の“お祝い酒”としてはもちろん、大切な家族や仲間への贈り物や、醸造年と同じ2003年生まれの方への記念の贈り物として、特別な節目を彩る一本として、ぜひお楽しみください。

※1 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）は1984年に設立された世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会の一つ。SAKE部門は2007年に設立されて以来飛躍的に成長し、日本国外で行われる日本酒審査会としては最大かつ最も影響力のあるイベントになっている。
※2 株式会社パソナハートフルは1992年、「才能に障害はない」をコンセプトに、就労が困難な障害者の“アート”(芸術活動)による就労分野の拡大を目的とした「アート村」を設立。2004年からは絵を描くことを業務とする「アーティスト社員」を採用し、現在23名が個性あふれる作品の創作活動に取り組んでいる。

パソナ古酒蔵　新商品「古昔の美酒 干支シリーズ『未』 2003 Vintage」　

販売開始：2026年10月8日（木）
内容：カカオのような香ばしい香りと、シナモンやクミンを思わせるスパイシーな香りが特徴の熟成古酒。常温では香りが広がり、ふくらみのある味わいと余韻を感じられ、燗酒としても楽しめる熟成古酒。
干支「未」のラベルは、新しい年への希望と、人と人との心の　　　　つながりを表現しており、贈り物としても、自らの節目を祝う一杯としても、特別な存在感を放つ一本。
内容量：375ml
価格：13,200円 (税込)
購入：https://oldvintage.jp/products/eto_hitsuji-2003

参考／株式会社パソナ古酒蔵　概要

会社名：株式会社パソナ古酒蔵
所在地：本社／兵庫県淡路市野島大川70
酒蔵／兵庫県加古川市野口町良野1021　日本の古酒蔵　加古川蔵置場
東京オフィス／東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 1F
加古川オフィス／兵庫県加古川市野口町良野1056
直営店舗／兵庫県淡路市野島大川70　青海波 古酒の舎
創業：2017年5月9日
資本金：3千万円
代表者：代表取締役社長　安村 亮彦
事業内容：長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒」の製造販売
直営店「青海波 古酒の舎」の運営
ＵＲＬ：https://oldvintage.jp/