『KOBE 豚饅サミット(R)』は、南京町『老祥記』、神戸元町『四興樓』、『三宮一貫楼』の老舗3店舗が神戸名物である「神戸の豚饅」を通し、「神戸の街を更に元気に」という願いをこめた神戸元気UP！プロジェクトです。
　本サミットは、市民をはじめ多くの来街者にご参加いただき、ユニークで話題性溢れる企画を通じて、神戸発祥の食文化である『豚饅』の魅力を発信するとともに、まちのにぎわい創出や交流の促進に繋げていきます。
　今年は豚饅発祥111年を記念した特別企画として、11月10日（火曜）に「ギネス世界記録(R)」への挑戦を実施します。最大の豚饅試食イベント「Largest pork bun tasting event」の記録達成を目指し、豚饅の試食に参加された人数によるギネス世界記録(R)認定に挑戦します。

昨年開催時の様子

○名称　第15回KOBE豚饅サミット(R) 2026
○日程　11月８日（日曜）　　KOBE豚饅娘×老祥記コラボ豚饅販売（老祥記）
　　　　11月９日（月曜）　　KOBE豚饅サミット(R)前夜祭 （神戸朝日ホール）
　　　　11月10日（火曜）　　ギネス世界記録(R)に挑戦！（南京町広場）
　　　　11月11日（水曜)　　 KOBE豚饅サミット(R)オープニングセレモニー（曹家包子館）
および老祥記創業111年新社屋オープニングセレモニー（老祥記）
　　　　11月14日（土曜）～15日（日曜）
オリジナル豚饅の販売（南京町広場・大丸神戸店1F北側外廊）
　　　　※詳細は別紙「概要資料」のとおり
○主催　KOBE豚饅サミット(R)実行委員会
○後援　兵庫県、神戸市、神戸商工会議所、公益社団法人ひょうご観光本部、一般財団法人神戸観光局
○協力　南京町商店街振興組合、大丸神戸店、甲南大学西村順二ゼミ４回生、
神戸国際調理製菓専門学校
○事務局　「KOBE豚饅サミット(R)実行委員会」事務局（株式会社ポルトラック内）
○ホームページ　https://www.kobebutaman-summit.com
○おでかけKOBEアドレス　https://event.city.kobe.lg.jp/event/tB9gqkOIQAetXAbQfLt6