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加古川に「焼酎居酒屋 たか」 創作料理と焼酎売りに

店主の高山さん

店主の高山さん

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 加古川に5月30日、「焼酎居酒屋 たか」(加古川市加古川町、TEL 080-9756-6248)がオープンした。

店舗外観

 店舗面積は10坪。席数は4人掛けテーブル2席、2人掛けテーブル1席、カウンター席4席。店内は素朴で庶民的な雰囲気を演出し、酒好きの店主が選んだ焼酎などが並ぶ。

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 メニューは、「もつ煮込」(380円)、「手羽先の唐揚げ」(380円)、「コリコリ」(580円)、「トマトと卵のチーズ炒め」(380円)、「ハチノスボイル」(480円)、「おくらのにんにくしょうゆ漬」(280円)など。

 店主の高山佳治さんは「料理は主に創作料理を提供する。特に『コリコリ』は、お客さまからの注文が多い人気メニュー。そのほかにもリーズナブルなメニューを用意している」と話す。

 ドリンクメニューは、生ビール(500円)、麦焼酎(500円)、ハイボール(600円)、チューハイ(400円)、日本酒 (600円)、ソフトドリンク(150円)、ノンアルコールビール (450円)など。

 高山さんは「これまでいろいろな職業を経験してきたが、息抜きは仕事の合間をみて作る料理と、小説を読むことだった。小説に出てくる料理もメニューにしている。安くておいしい、誰もが立ち寄れるお店にしていきたい」と意欲を見せる。

営業時間は18時~翌2時。日曜のみ18時~24時。

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