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百貨店「ヤマトヤシキ加古川」に炭火バーベキュー店 屋外席で食事も

料理長の河野さん(左)、社長の向野さん(右)

料理長の河野さん(左)、社長の向野さん(右)

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 JR加古川駅前の百貨店「ヤマトヤシキ加古川」」(加古川市加古川町)1階に6月6日、飲食店「BBQ&GRILL(バーベキューアンドグリル)藤久」(TEL 079-457-2005)がオープンした。

屋外席のある店舗外観

 同百貨店7階にある「ステーキ藤久」の3店舗目となる姉妹店。新元号になった今年、開業10年目を迎え、新しい試みとして屋外席の食事を提供する。店舗面積は約20坪、テーブル8、カウンター7席、屋外20席の計35席用意する。社長の向野拓馬さんは「ヤマトヤシキ1階入口は長らく空き店舗で元気がないと感じていた。活気付けなければと思った」と開店への思いを語る。

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 バーベキューメニューは「ポピュラーセット」(1,990円)やシーフードも用意する「スタンダードセット」(2,800円)、「ステーキ&アラカルトセット」(3,300円)など。肉の部位は、キューブロールなど厚みがあり、焼き肉ではあまり使われないものという。

 店内では炭火の無煙プレートで、屋外席では溶岩プレートで楽しめる。ドリンクメニューはグラスワイン(700円)やハイボール(550円)など。ビールは近くの「加古川麦酒醸造所」より直送する4種のクラフトビールも提供する。

 向野さんは「バーベキュープレートはどちらも油が流れ落ちるのでヘルシーに食べることができる。カジュアルスタイルで『おいしい』と『楽しい』を味わえるお店にしたい。家族の食事だけでなく、仕事帰りの一杯などバー感覚で来てほしい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=17時~23時。

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