「BiBi yuki gohan（ビビユキゴハン）」（加古川市神野町、TEL 070-8457-8180）がオープンして、9月1日で3カ月がたつ。

モーニングメニュー

　店主の北山雪絵さんは加古川市出身。これまで、美容師や天然石の販売など、長年接客業に携わってきたという。北山さんは「もともと食べるのが好きだったが、周囲から『作るのも本当に好きだね』と言われたことで、改めて料理への思いを自覚し、オープンにつながった」と経緯を話す。店名の「BiBi」には『びっくり』『美味』などの意味を込める。

　店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気に仕上げた。座席は、カウンター7席、2人がけテーブル1卓。カウンターとキッチンとの距離が近く、食事をしながら会話も楽しめるようにしており、「間近でお客さまから『おいしい』という声を聞けるのが一番の幸せ」と話す。

　モーニングメニューは、ボリューム感がある「ピザトースト」（900円）や「卵かけご飯」（700円）などをそろえる。ランチメニューは、日替わりのメインが楽しめる「気まぐれ定食」（1,300円）のほか、「エビマヨ定食」（1,800円）や「だし巻き定食」（1,200円）などがあり、定食には4、5種類の手作り小鉢が付く。ドリンクメニューは、コーヒーや紅茶（以上400円）のほか、北山さんが中国で購入した「本日の中国茶」（500円）や果実入りのソーダ（各550円）などもそろえる。弁当のテイクアウト販売も行っている。

　北山さんは「お年寄りだけでなく、学生さんや男性など、幅広い世代に気軽に来てほしい。コンビニやスーパーで購入するご飯とは違う、全て手作りの家庭的な味が楽しめるので、おなかいっぱい食べて満足して帰ってもらいたい」と来店を呼びかける。

　営業時間は8時30分～15時30分（ラストオーダー）。日曜定休。