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加古川に串かつ店  価格設定と豊富なメニューにこだわり

古賀店長と店舗内観

古賀店長と店舗内観

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 加古川駅近くの串かつ店「串くし本舗」(加古川市加古川町、TEL 079-453-4188)がオープンして1カ月がたった。

店舗外観

 神戸三宮を中心に運営してきた八庄屋(神戸市灘区)の「串くし本舗」7店舗目となる同店。店舗面積は約20坪。席数は4人掛けテーブル10卓、2人掛けテーブル2卓、カウンター席5席の計49席。テーブルを移動させることで大人数の宴会にも対応する。

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 営業部マネジャーの佐伯篤生さんは「神戸だけでなく以西の地域にも出店したいという希望がかなった」と話す。「店のこだわりは1串99円という値段設定と100種類以上の豊富なメニューや季節ならではの限定メニュー。18時以降は仕事帰りの会社員でにぎわうが、開店直後の16時~18時はご年配のお客さまが多い」とも。

 佐伯さんのお薦めメニューは、「牛もつ鍋(1人前880円)」、100種類以上のほぼ全メニューが食べ飲み放題の「全100種類以上食べ飲み放題コース(3,500円)」、店長の古賀亮介さんが高砂市出身ということも採用理由の一つという「肉てん(490円)」。タイムセールとして16時~19時の3時間はビール、チューハイ、ハイボールをそれぞれ1杯199円で提供する。

 佐伯さんは「とにかく安い店なので、まずは16時~19時のタイムセールを利用して串かつを食べてみてほしい。串かつ2、3本とビール1杯からでも大歓迎。まずは店に足を運んでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は16時~24時。

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