卵かけ釜ご飯の店「味空（みそら）」（加古川市野口町、TEL 079-456-3900）が4月3日にオープンした。

味空の店舗外観

　同店は、ハウスメンテ事業や飲食店開発などを行う野元メンテナンスサービス（加古郡稲美町）がプロデュース。同社はほかにも、カフェ「稲空」（加古郡稲美町）を手掛けており、姉妹店としてオープンした。

　店舗面積は約20坪で、席数は25席を用意。メニューは、モーニングメニュー2種類（7時～11時）と、ランチメニュー2種類（11時～14時）がある。

　「モーニングA」（600円）は、羽釜で炊いた釜ご飯、卵、みそ汁で、「モーニングB」（800円）にはドリンクバーが付く。「ランチA」（900円）は、釜ご飯、卵、みそ汁、漬物、小鉢2種類。「ランチB」（1,200円）には、本日の一品が付く。ランチの小鉢や本日の一品は、カレーで味付けをした野菜や、羽釜で煮込んだ牛すじなど、卵かけご飯に合うもの考え提供。それぞれのメニューには、トッピングとして、稲空で人気の「いな美噌」が付く。

　提供する卵は、淡路島の淡路菊水ファームや、多可郡のそらまめ農場などから仕入れており、平飼いで育てられた鶏の有精卵を使う。黄身の色はレモンイエローで、あっさりしたとした味わいが特徴。米は兵庫県産のヒノヒカリを使い、羽釜で火加減を調整し炊きたてを提供する。

　同社社員の宮本衣里子さんは「来店客は健康意識の高い女性が中心だが、料理を提供する速さから男性客にも選ばれている」と話す。

　営業時間は7時～14時。