「ERMINE COFFEE roastery ＆ stand（アーミンコーヒーロースタリーアンドスタンド）」（加古川市加古川町）が実店舗をオープンして、8月4日で2カ月がたつ。

　店主の野呂雅和さんがコーヒー店を始めたのは4年ほど前。石ヶ池公園（播磨町北本荘）内のカフェに日替わり店主として出店した。「ニュー☆ハリマ図書室」（播磨町南野添）で週1回出店するほか、「かわのまちマーケット」など東播磨地域を中心にイベント出店するなど活動の場を広げてきた。

　昨年後半ごろから実店舗を持つことを検討。以前から外観が気になっていた物件に決めた。地域の暮らしに溶け込み、長く続けられる店にしたいと空間づくりにもこだわった。壁の漆喰は自ら塗装。抽出する姿を見てもらえるようにカウンター前の空間を明るくした。野呂さんは「実店舗を持つことでできることが増え、これまで届かなかったお客さんにも知ってもらえた。初めましての方が増えてありがたい」と話す。

　浅いりから深いりまで5、6種類のコーヒー豆（500円～）を取り扱う。ハンドドリップコーヒー以外にも、ラテや期間限定ドリンクなども用意。焼き菓子や店舗グッズも販売する。

　野呂さんは「加古川に来るついでに気軽に立ち寄ってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は11時～18時。火曜・水曜定休。イベント出店などのため月2、3日、臨時休業あり。営業カレンダーはインスタグラムで確認できる。