ハワイアンフードのキッチンカー「Loco Kii（ロコ キー）」が開店から3カ月を迎える。

自家製デミグラスソースが自慢という「ロコモコ」と「オーガニックレインボーレモネード」

　同店は、店主の北林翼さんと妻タイナさん夫妻が今年3月31日にオープンしたキッチンカー。2019年に新婚旅行で訪れたハワイの魅力を多くの人に伝えたいとハワイアンフードの店を始めるにあたり、いろいろな場所に出向き、多くの人と出会いたいとの思いから固定店舗を開かず移動販売を選んだ。現在、営業している場所は、明石や加古川、神戸を中心に遠くは大阪まで約20か所ある。

　北林さんには約10年以上の接客経験があるものの、調理関係の仕事は今回が初めて。オープンに向けて独学で料理を勉強し、ハワイアンフードを日本人好みの味にアレンジしたという。メニューには、自家製デミグラスソースが自慢の「ロコモコ」（800円）と6種類ある「オーガニックレインボーレモネード」（400円）などをそろえる。

　オープンから3カ月を振り返り北林さんは「たくさんの人に来店してもらい、いろいろな意味で人と人とのつながりを感じることができた。これからも多くの人にハワイを感じてもらえれば」と笑顔を見せる。

　出店日時・場所を同店公式インスタグラムで発信している。