稲美町のカフェ「喫茶万葉」（稲美町岡、TEL 079-439-4713）が2月16日、リニューアルオープンした。経営は「株式会社西海」。

新調したシンボリックなロゴマーク入りの丸窓

　同店は2009（平成21）年、神戸市西区内で開業し、2年後に稲美町へ移転。今年で開店から15周年を迎える。

　今回のリニューアルでは、鮮やかな黄色の外壁と新調したシンボリックなロゴマーク入りの丸窓が目を引く外観に改装し、明るい木目調を基調にしたモダンな内装の店内に仕上げた。喫茶フロアの面積は75平方メートル。席数は、2人がけテーブル7卓、6人がけテーブル2卓。

　同社取締役・西海洋子さんは「満席時の待ち時間を減らすため、少人数の来店の際により多く対応できるよう小さなテーブルを増やしたり、メニューの提供時間短縮のために厨房スペースを広げたりするなど利便性の向上を重点に置いて改装した」と話す。

　カフェメニューは、看板商品の「万葉わらびもち」（単品＝450円、ドリンク付き＝800円）、「万葉わらびもち3種たべくらべ」（600円）、「わらびもちパフェ」（950円）、「濃厚チーズケーキ」、「珈琲（コーヒー）香るモンブラン」、「わらび粉シフォンケーキ」（以上、単品＝650円、ドリンク付き＝1,080円）などを用意する。

　テイクアウトメニューは、「万葉わらびもちご家庭用（パック）」（8切れ＝650円、15切れ＝1,180円）、「万葉わらびもち贈答用（化粧箱）」（同＝850円、同＝1,500円）、「香ばしい黒豆の風味が特徴」だという「丹波黒豆わらびもち贈答用（化粧箱）8切入」（1,080円）、リニューアルを機に販売を始めた「飲むわらびもち（カフェラテ・ロイヤルミルクティー・黒糖きなこミルク）」（各650円）など。ランチメニューは3種類を用意しており、期間により内容を変更する。

　西海さんは「今回のリニューアルでの設備強化により、新たなランチやテイクアウトメニューなどのメニュー・商品開発も行う予定。これからもたくさんの人に喜んでもらえるよう頑張っていきたい」と意気込む。

　営業時間は8時～18時。水曜定休。