イタリア料理店「Osteria Benvenuto（オステリア ベンベヌート）」（加古川市平岡町）が7月21日、オープンした。

ピッツァ「マルゲリータ」

　シェフ歴26年の鼎朋之さんとその家族が地元で店を開きたいとオープンした。店名のオステリアは「イタリア小料理屋」、ベンベヌートは「歓迎」を意味するイタリア語。「お客さまを気持ちよくお迎えし、一人一人に丁寧なサービスを提供したいという思いを込めて名付けた」という。

　店舗面積は約11坪。席数は、2人がけテーブル2卓、4人がけテーブル1卓、カウンター7席の計15席。ランチメニューは、本日の野菜サラダとパンが付き、スパゲティー、リゾット、タリアテッレから1品を選ぶ「プリモランチ」（1,180円～）などを用意する。ディナーには、手作りの生地とイタリア産のモッツァレラチーズを使った「マルゲリータ」（1,320円）、「ビアンケッティ」（1,430円）、「クアトロフォルマッジ」（1,480円）のピッツァなどを取りそろえる。

　鼎さんは「地域密着で1人から気軽に寄っていただけるアットホームな店にしていきたい。お薦めは、近隣の店でもあまり見ない『サーモンとイカのレモンクリームソース』のパスタ。ぜひ食べてみて」と呼びかける。