高砂町の小路に7月18日、自家焙煎（ばいせん）コーヒーと手打ちパスタの店「カフェ・ブルーノ ダイニング」（高砂市高砂町、TEL 079-490-4621）がオープンした。

店内の様子

　店舗面積は約7坪。席数は4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブル1卓、カウンター4席の計10席を用意。店内は、コンクリート調の壁と木目のフロアタイルで温かみのあるシンプルモダンなデザインに仕上げた。

　店主の形鍬吉郎（かたくわ・よしろう）さんは製菓専門学校を卒業後、イタリア料理店、洋菓子店、バーなど飲食業界での経験を積み、2017（平成29）年10月、キッチンカー「カフェブルーノ」を開業。加古川・高砂地域を中心にイベント出店し、エスプレッソやパスタなどを提供しているが、キッチンカーでは両方のメニューを同時に提供することができないという設備面の問題から、以前からの夢でもある固定店舗の開店を決めた。

　カフェメニューは自家焙煎豆のエスプレッソ（350円）や、日によって豆の種類を変えて提供する「本日のコーヒー」「本日のカフェラテ」（以上500円）などのドリンクメニューのほか、自家製スイーツなども日替わりで提供。ランチメニューでは、1日10食限定の「本日の手打ちパスタ」か「季節のパスタ」ときまぐれサラダに、季節のポタージュスープ、フォカッチャ、本日のコーヒーか本日のカフェラテをセットにした「自家焙煎コーヒー＆パスタセット」（1,500円）、メインが前菜の盛り合わせのセットメニュー「自家焙煎コーヒー＆デリセット」（1,200円）を用意する。日替わりのパスタ、前菜などの料理や、コーヒー、デザートの種類は黒板メニューから選ぶことができる。

　形鍬さんは「ドリンクメニューは全てテイクアウトが可能。夜のバータイムにもコーヒーカクテルなどを提供しているので、高砂のまち歩きを楽しみながら気軽に立ち寄ってほしい」と笑顔を見せた。

　営業時間は11時30分～22時。月曜・火曜定休（イベント出店時は休み）。