2020年2月にオープンした「熟成純生食パン専門店本多 高砂北浜店」が4月29日、「ブーランジェリーホンダ」（高砂市北浜町、TEL 079-287-6558）としてリニューアルオープンした。

「ブーランジェリーホンダ」外観

　ブーランジェリーはフランス語で｢パン店｣の意味。これまで生食パンの専門店だったが、来店客の嗜好（しこう）に応えようと、菓子パン、総菜パン、焼き菓子など約80種類のパンを販売する店にリニューアルした。

　本多弘幸社長は地元で建設業を営む傍ら、パン好きが高じて創業。現在もパン作りの一翼を担う。

　商品は、熟成純生食パン「雅」（1本2斤＝970円）や「白鷺」（同＝1,180円）、「濃厚ミルク食パン」（同＝1,180円）など。季節の野菜やフルーツを使ったミニキューブ食パン（1個320円～）は食べ比べを楽しめる小ぶりサイズで、彩りとビジュアルにもこだわる。夏に向けた新商品として、レモンやグレープフル―ツなどのかんきつ系や香辛料を使ったピリ辛系の商品の販売も予定する。

　冨士原諒店長は「小麦や食材にこだわった手作りのパンを、たくさんの方に食べてほしい」と話す。

　営業期間は9時～18時。月曜・火曜定休。電話による予約販売に加え、ホームページでの商品の取り寄せにも対応する。