和食料理店「季節料理よねざわ（高砂市伊保町、TEL 079-446-0232）」が4月19日、オープンする。

ランチメニュー「季節の彩り膳」

　料理長の米澤朋光さんの名前を付けた同店。オープンの経緯について「周辺に飲食店が少ないので、みんなが集える場所をつくりたくて知人の料理長を誘った」とオーナーの中嶋康貴さんは話す。

　店内の飲食スペースは31坪で、座敷25席、テーブル24席を用意する。ランチメニューは、「鯛飯（たいめし）」や「まぐろ山かけ丼」「焼きあなご丼」など10種類（1,320円～）と、旬の日替わり丼（1,078円）がある。夜メニューは、おでんや肉、魚、揚げ物、麺類、ご飯もの、デザートなど70種類ほど。

　店のコンセプトについて中嶋さんは「旬のおいしいものが食べられるお店。煮付けや焼き魚など捕れたての魚を使った料理がお薦め」と話す。

　オープン後、当面の間は新型コロナウイルス対策として、夜の営業は予約のみ。50人入れる客数を半分までとし、座席の間隔を空ける。入り口にはアルコール消毒液を置くという。

　昼の営業時間は11時～14時。夜の営業時間は当面17時～20時。木曜定休。駐車場は8台可。