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加古川のパン専門店「Bifrost」が春の新メニュー バレンタイン限定商品も

パン専門店「Bifrost」濱野さん(左)、店主の森さん(右)

パン専門店「Bifrost」濱野さん(左)、店主の森さん(右)

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 加古川のパン専門店「Bifrost(ビフロスト)」(加古川町、TEL 079-455-7938)が、春の新メニュー約10種類を販売する。

新メニューのパン

 同店では常に独自性のあるパンを作り出したいという思いから、2018(平成30)年の開店当初から期間限定の商品を作り続けている。新メニューは「もちめんたい」「ごぼうの肉みそガレット」「ごぼうのフーガス」(以上230円)、「ベシャメルソースのホットドック」「ベーコンとモッツァレラチーズのピザ」(以上280円)、「厚切ソーセージとたまごのカスクート」(250円)、「きのことポテトのカスクート」(250円)。バレンタインにちなんで「チョコホイップロール」(230円)も期間限定で販売する。

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 常連客の一人は「この店は種類が豊富で食べごたえがある」と太鼓判を押す。店主の森祥孝さんは「安くておいしく、皆に夢を与えられえるパンを作りたい。パンを通して街を活性化し賑わっていけたらうれしい」と笑顔で話す。

 営業時間は10時~18時。日曜・月曜定休。

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