「まる酒花茶茶花」(加古川市平岡町)がJR東加古川駅近くにオープンし2カ月が過ぎた。

豊富なフードメニュー

　同店は、3月10日まで同じ場所で営業していた「酒庫marushu（まるしゅ）」と播磨町にあるカフェ「花茶茶花」とをコラボさせた店。店長の割鞘（わりざや）俊さんと知人が4日間で店をリフォームしてオープンに間に合わせた。

　席数はカウンター席のみ20席を用意する。カウンター席は、通路を挟んだ背中合わせのレイアウトだが、目線の高さを全てそろえることで、初めて会う客同士が話しやすいように工夫を施したという。

　フードメニュー約100種とドリンクメニュー約70種を用意する同店。「お酒を楽しみながら、一品でも多く食べてほしいとメニューを充実させた」と割鞘さん。「お酒が苦手な人でも楽しんでもらえるよう、口当たりの良いカクテルなども多く用意している。お酒を飲む楽しさを知るきっかけにしてもらえれば」とも。

　人気メニューは、「宝石箱を開くような雰囲気を楽しんでもらおう」とキャンディーポットに入れて提供する「ポテトサラダ」（280円）、1日かけて煮込んでから1晩寝かした自家製「すじこん」（380円）、卵で包んだ「すじコンだしまき」（480円）。仕入れ先の焼き肉店とコラボしたホルモン鍋（1人前1,500円、2人前から要予約）や、知人が経営するバーとコラボした「厚焼き玉子のふわふわサンドイッチ」（1,000円）などのコラボメニューも提供する。

　割鞘さんは「ひとりでも気軽に食べに行ける、あそこに行けば誰かが居ると思えるような店にしたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は18時～翌1時。