加古川市志方町に2月10日、「でめかふぇ」（加古川市志方町大澤、TEL 079-451-5360）がオープンした。

赤い屋根が目印

　店舗面積は約20坪。テーブル席26席、カウンター席5席の計31席を用意する。前店舗「grove」の元従業員が店主を務める。以前よりカフェ営業をしたいという思いが今回実現したという。「年齢問わず人と話すことが好きで、地域の人や場所が好き。開店の際もいろんな人に助けてもらい、人のつながりが大事だと感じた」と話す。

　地元食材を中心に使ったメニューは、自家製アーモンドバターを使う人気の「Bセット（アーモンドトースト＋サラダほか）」（ドリンク料金＋150円）などのモーニングメニューや、「オムライス」（850円）などのランチメニューを用意。季節限定で、イチゴを使った、器ごと食べることができる「ワッフルボールパフェ」の提供も予定している。

　店名について「自分を由来にした店名にしたので、とても愛着がある。どういう由来なのかは、ぜひお店に来て推理してほしい」と笑顔を見せる。「店内では、お客さん同士で会話していることもある。さまざまなイベントもしているので、年齢問わず来てほしい。ゆっくりおしゃべりをしてもらえたら」と来客を呼び掛ける。

　営業時間は8時30分～18時。