東播磨に4店舗を展開するケーキ店「プロップ」（加古川市平岡町）が4月1日、創業30周年を記念した「筋肉カステラ」「筋肉ラスク」の販売を始める。

4月1日から販売する「筋肉カステラ」「筋肉ラスク」

　同社の専務取締役でパティシエの渡辺勝二郎さんが通うキックボクシングジムで試合に向けての減量と体力づくりで苦しむ選手たちの姿を見たことをきっかけに開発。「アスリートが安心して摂取できる菓子を作れないか」と、練習中にも片手で食べることができるカステラの開発を始めた。

　開発のため渡辺さんは栄養学を学び、材料選びや調理法は、約1年6カ月にわたり納得がいくまで何度も繰り返したという。アスリートに必要とされる高たんぱく質、低脂肪、低カロリーが備わることや食感にこだわった。試作品はジム仲間やアスリートに配り、味への感想や意見を求めた。

　カステラはハードタイプとソフトタイプ（以上350円）。それぞれのタイプにグルテンフリー（同）も用意する。ラスク（450円）はアスリートが必要とする栄養素をスナック感覚で摂取できるという。原材料や栄養成分は商品裏のシールで確認できる。

　渡辺さんは「アスリートやスポーツ選手、健康を気遣う全ての人に食べてもらいたい」と呼びかける。

　魚住駅前店と大久保店で販売。播磨店と東加古川店では予約に応じて販売する。問い合わせは魚住駅前店（TEL 078-947-6722）まで。