「こぱん。のcafeバックヤードツアー」が3月7日・28日、「加古川ワインバル」（加古川町寺家町）で開催される。

ワークショップの様子

　ベトナムでの生活経験があり、ベトナム料理教室「こぱん。」（TEL 080-9543-6909）を開いている内田亜矢子さんが企画した。内田さんは「将来カフェなどを開業したい人に向け、店舗開業までの過程や経過を気軽に学べる機会を作りたい」と話す。

　会場では、プロのカメラマンによる商品撮影指導、店の導線についての説明を行う。

　内田さんは「ベトナム料理は、日本食と通ずる面白さがある。挑戦したい人の背中を後押しできたら嬉しいうれしい」と話す。

　開催時間は10時～14時。参加費＝6,000円（ベトナムのサンドイッチ「バインミー」のランチ付き）。定員は2人（要事前申し込み）。