加古川の男性が8月29日、カフェビオラ（加古川市東神吉町）で「コーヒー飲み比べ＆ハンドドリップ教室」を開く。

イベントで使用する一人用ハンドドリッパー、エチオピアコーヒー

　一日限定で教室を開くのは、「kotobuki焙煎（ことぶきばいせん）」を運営する田村寿之さん。教室は、焙煎した豆でコーヒをいれる作業を実際に行う体験型で、使用する豆はスペシャリティコーヒーを含む4種類で飲み比べもできる。スペシャリティコーヒーは、エチオピアの農家から直輸入している「へレフG1」を提供。参加費の一部を生産者へ寄付する。

　田村さんは「おいしいコーヒーを自宅でいつでも味わってほしい」と、依頼者の自宅へ出向きハンドドリップ講座も開いてきた。多くの人が参加できるような会場を探していたところ、豆を卸している「カフェビオラ」の岸田毅志さんから定休日に自店を会場に使えばという提案があった。

　岸田さんは「事業所が移転したばかりで、協力して活動を広げていけたら」と話す。

　田村さんは「コロナ禍を楽しむためにおうちコーヒーをうまく使ってほしい。コーヒーの奥深さにはまってもらうきっかけになれば」と参加を呼び掛ける。

　開催時間は13時30分～15時。参加費は1,500円。