手作りにこだわる弁当店「おかんの手作り お弁当.おかずチャーキー」(加古川市尾上町 TEL 079-457-3737)が6月、加古川にオープンした。
一番人気「チャーから弁当」と定番のおかず「牛肉キンパ」「ヤンニョムチキン」
弁当は、「日替わり弁当」(600円)、「からあげ弁当」(580円)、「チャーシュー弁当」(700円)、「牛スタミナ弁当」(850円)がメインだが、チャーシューと唐揚げなど、好みの組み合わせにも応じる。おかずは季節の野菜やフライなど日によって異なる。
藤久紀子さんは「一番人気は、チャーシューと唐揚げの組み合わせ『チャーから弁当』(650円)。牛肉、鶏肉、豚肉は、国産にこだわる。野菜も親戚が畑で栽培し収穫したものを使っている。弁当、おかず、漬物も手作り。店の外にある看板も手作り」と話す。
藤久さんは「地元の方と楽しく話しをすることで、アイデアをもらえることもある。地元を大事にして営業していきたい」と話す。
営業時間は10時~14時30分、16時30分~20時。月曜・第3日曜定休。