加古川の石窯ピザ専門店「ハイダウェイ」（加古川市志方町、TEL 080-7748-9025）が12月14日、小林農園（志方町）とコラボした「イチゴチョコチョコピザ」の販売を始めた。

販売を始めた「イチゴチョコチョコピザ」

　同商品は、ハイダウェイ店主の中田幸好さんと小林農園代表の小林由考さんが、コロナ禍で落ち込む地元を盛り上げようと販売を始めた。中田さんと小林さんは共に50歳で脱サラし起業した経験を持ち、意気投合したという。

　同商品はカスタードクリームを塗って石窯で焼いたピザ生地に、同農園で収穫した「紅ほっぺ」とチョコレートソースをトッピングする。同品種は、艶のある鮮やかな紅色で、甘みが強く、酸味が特徴。イチゴは鮮度を保つため受注後に収穫する。完全予約制。

　小林さんは「仕事のやりがいを求め脱サラしたが、今は息子も生産者に加わり野菜栽培が生きがいになった。購入者に喜んでもらえる農作物を作っていきたい」と話す。中田さんは「ウィズコロナを意識してキッチンカ―も導入した。個人宅、住宅街にも出向くので、町の魅力が詰まった焼きたてのピザを食べてもらいたい」と笑顔を見せる。

　価格は1,500円。営業時間は11時～13時。販売は5月頃まで。