UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（本社／兵庫県神戸市、代表取締役社長／川野浩司）は主力のカフェ業態「上島珈琲店」にて、夏のロングセラーメニュー『ココナッツミルク珈琲』と、南国の情景を彷彿させるフローズンドリンク『ピニャコラーダのグラニータ』（ノンアルコール）を、7月2日（木）に期間限定で発売します。

『ココナッツミルク珈琲』


「ダブルネルドリップ抽出」

上島珈琲店は、2003年の創業以来「日本の喫茶文化の継承と進化」を大切に育んでまいりました。

　一杯のコーヒーを通してお届けしたいのは、味わいだけではなく、心が静かに整う時間や、自分自身と向き合う余白といった“体験価値”そのものです。それを実現するために「他の誰もやらない“一杯”にこだわり続ける。お客様が時間を忘れ、自分らしくいられる“一時”を作り続ける。まだ見ぬ価値を探究し続け、お客様と私たちの“一生”に豊かさを。」をバリュー（上島珈琲店のスタッフが共通して持つべき価値観）に掲げています。

その象徴ともいえる「ダブルネルドリップ抽出」は、フランネルという布のフィルターを使って抽出したネルドリップコーヒーを、さらに新しい粉が入ったネルフィルターで再度抽出するという、ネルドリップの技術をさらに昇華させた独自手法。丁寧に抽出された一杯は、奥行きある味わいとともに、日本の喫茶文化ならではの静謐（せいひつ）で豊かな時間を創り出します。

今回、日常の中で心をほどき、自分自身を取り戻すひとときを提案する上島珈琲店のコンセプト「EVERYDAY RETREAT」のもと、夏のシーンを彩る2品を発売いたします。
ココナッツミルク珈琲

『ココナッツミルク珈琲』

南国を思わせる芳醇な香りとまろやかなコクが魅力のココナッツミルクを使用した夏のロングセラー、『ココナッツミルク珈琲』 。日常に心ほどけるひとときをお届けする、上質なミルク珈琲です。

ココナッツミルクには、フレーバーシロップではなく、高品質なフィリピン産のココナッツミルクパウダーを使用。ミルクと丁寧に合わせ、店舗で仕立てることで、素材本来の豊かな風味とクリーミーな口当たりを引き出しています。

さらに、上島珈琲店こだわりのダブルネルドリップコーヒーと合わせることで、ココナッツのやさしい甘みとエキゾチックな香り、コーヒーの奥深いコクが美しく調和し、濃厚でありながらも上品な後味が続く、大人のための贅沢なミルク珈琲に。

仕上げには、軽やかな口どけのホイップクリームと、店内で香ばしくローストしたココナッツをトッピング。スプーンで崩しながら味わうことで、クリーミーさとサクサクとした食感が重なり合い、一口ごとに異なる表情をお楽しみいただけます。まるでスイーツを味わうような満足感とともに、南国の情景を感じる優雅なコーヒー体験をご提供します。

◆ 販売期間：7月2日（木）～9月中旬
※ 数量限定につき、なくなり次第終了となります。
◆ 取り扱い店舗：全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
◆ 販売価格（税込）： R 810円、L 930円　
※ 一部店舗で価格が異なります。
※ アイスのみのご提供です。

ピニャコラーダのグラニータ

『ピニャコラーダのグラニータ』

毎年ご好評をいただいている夏季限定メニュー『ピニャコラーダのグラニータ』(ノンアルコール)が、今年も登場します。

空がピンクとブルーに染まり、昼から夜へと移ろう南国の夕暮れ。一日の終わりに訪れる束の間の美しい情景―慌ただしい日常から心を解き放ち、ゆるやかな時間へと誘う夏限定のフローズンドリンクです。
店内で一杯ずつ丁寧にお作りするグラニータには、高品質なココナッツミルクパウダーをミルクと合わせた、まろやかでコク深いココナッツミルクを使用。さらに、甘みと華やかな香りが際立つ果汁100％のゴールデンパイナップルジュースを合わせることで、爽やかな飲み心地と豊かな果実感を両立させています。
仕上げには、凝縮した甘みとうま味を楽しめるドライパインと、清々しい香りを添えるローズマリーをトッピング。ひと口ごとに広がるトロピカルな香りと繊細な味わいが、南国のゆるやかな時間へと思いを馳せる一杯です。
上島珈琲店が大切にする“日常の中の上質な一時”を一杯のグラスに込めた、夏だけの特別なフローズンドリンク。 南国の穏やかな余韻に包まれながら、心ほどけるひとときをお楽しみください。

◆ 販売期間：7月2日（木）～9月中旬
※ 数量限定につき、なくなり次第終了となります。
◆ 取り扱い店舗：全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
◆ 販売価格（税込）： 940円　
※ 一部店舗で価格が異なります。
※　ワンサイズでのご提供です。

「上島珈琲店」とは

2003年6月、東京・神田神保町に本格的な『ネルドリップコーヒー』をセルフスタイルで提供する珈琲店として１号店をオープン。日本の喫茶文化を大切にしながら、おいしいコーヒーと、街に合わせて設計した心地よい空間を提供してきました。

ネルドリップコーヒーを進化させた『ダブルネルドリップコーヒー』を使用した自慢の『ミルク珈琲』やこだわりのサンドウィッチも展開。
「EVERYDAY RETREAT（毎日の中で自分らしさを取り戻す心の休息地）」という想いを込めて、一人ひとりのお客さまへ豊かなひとときをお届けいたします。
上島珈琲店HP：https://www.ueshima-coffee-ten.jp/
上島珈琲店公式Instagram：https://www.instagram.com/ueshimacoffeeten/

＊上島珈琲店のホスピタリティ：上島珈琲店では、2020年春から独自の人財育成プログラム『for You（フォーユー）プログラム』を展開し、スタッフ育成を強化しています。上島珈琲店は、従来のマニュアル通りのサービスではなく、ひとりひとりのお客さまに寄り添ったホスピタリティを体現し、プロフェッショナルとしてお客さまとともに豊かなひととき、一生を共創していくことを約束します。

上島珈琲店自慢の「ミルク珈琲」とは

フランネルという布のフィルターを使って抽出したネルドリップコーヒーを、さらに新しい粉が入ったネルフィルターで再度抽出した濃厚な「ダブルネルドリップコーヒー」と、ミルクを黄金比率であわせた上島珈琲店でしか味わえない独自の「ミルク珈琲」です。



しっかりとしたコーヒーのコクと、ミルクのまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現しています。

?ダブルネルドリップとは
?ミルク珈琲について

上島珈琲店のサステナビリティについて

上島珈琲店の「ネルドリップブレンドコーヒー」や「ミルク珈琲」には、より良い地球環境、より良い生産者の生活に繋がるよう、UCCの「サステナブルなコーヒー調達」基準に基づいて調達されたコーヒー豆を50％以上使用しています。環境にも優しいサステナブルな体験をコーヒー1杯から体感いただけます。

?UCCの「サステナブルなコーヒー調達」基準
?その他の取り組み一例

■ UCCグループについて
UCCグループは1933年の創業以来、生産国での栽培から、原料調達、研究開発、焙煎加工、販売、品質保証、そして、文化、教育に至るまでを一貫して手がける独自の事業モデルを構築してきました。2024年12月期の売上高は3,979億円にのぼり、日本、アジア、欧州、オセアニア、北米を含むグローバルなネットワークで事業を推進しています。
「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」というパーパスのもと、2040年までのカーボンニュートラル実現やサステナブルなコーヒー調達の推進を掲げ、持続可能な社会の実現と事業成長を両立させる活動を加速させています。また、世界初の缶コーヒーの開発、教育機関「UCCコーヒーアカデミー」やコーヒーの知を継承・創造する「UCCコーヒー博物館」の運営、さらにコーヒーを“飲む”から“食べる”へ進化させた『YOINED』、世界初となる「水素焙煎コーヒー」の量産開始など、既存の枠にとらわれない独自の価値創造に挑戦し続けています。