スープ専門店「スープカフェすうぷ」（高砂市高砂町、TEL 080-4649-0070）が移転オープンして、4月1日で1周年を迎えた。

「Wすうぷ」のメニュー

　店主の高橋美和子さんが2016（平成28）年9月1日にオープンした同店。高橋さんは病院で医療相談員として勤務していたが、母親の介護をきっかけに退職。母親の回復を機に、大好きだったスープの店を始めた。

　2022年4月、現在の場所へ移転。高橋さんは「店舗面積が7坪で6席しか確保できなかったことに加え、コロナ禍のソーシャルディスタンスなどもあり入店数の制限が大きな要因となった」と当時を振り返る。移転先として選んだのは、旧店舗近くで売りに出された中古物件。店内のレイアウトは高橋さんが考え、内装の壁は友人や知人などと一緒にローラーでケイ藻土を塗って仕上げた。

　メニューは「昼すうぷ」（1,200円）、「Wすうぷ」（1,500円）、「朝すうぷ」（800円）など。「Wすうぷ」は同店が提供する日替わりスープと週替わりスープの2種類に、メインのおかず、副菜2品、ご飯などが付く。日替わり、週替わりの両方のスープを食べたいと話す人が多かったことからメニューに加えたという。

　高橋さんは「『食事を作りたくない』と毎日のように来てくれるお年寄りもいる。彩りやボリュームも意識しているので、配膳したときの喜んだり、驚かれたりするリアクションがうれしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は10時～15時。日・月・火曜定休。