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加古川にたこ焼き店 移動販売から店舗営業へ

新店の「たこ焼き」とスタッフら

新店の「たこ焼き」とスタッフら

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 加古川駅前商店街に10月10日、たこ焼き店「THEこなもん道場たこ魂(たま)加古川店」がオープンする。

移動販売から店舗営業へ

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 2階建てで、店舗面積は各9坪。1階に5人程度のカウンター席、2階はフリースペースでイートインに対応。

 たこ焼きは定番の「ソース」をはじめ、「たこ辛」「秘伝だししょうゆ」「塩たこ」「今月のおすすめ」の5種類。価格は、10個=350円、15個=550円、20個=650円。トッピングは、「しゃきしゃきねぎ」「とろ~りチーズ」(以上50円増し)を用意する。

 店主の内山健吾さんは、21歳から数店舗で修業を積むと同時に全国のたこ焼きを食べ歩き、理想とするたこ焼きと出合ったことから店を開いた。「いろいろな偶然が重なってこうしてお店をオープンすることができた」と話す。

 昨年から移動販売車で営業し、その後固定店の出店計画をフェイスブックで告知。開店までの状況を配信し、地元ファンと交流を重ねてきた。「加古川に店舗を構えたのは、これまでのお客さんやつながりを大切にしたいという思いから」と内山さん。

 今後は2階を貸しスペースとしても活用する予定。「たこ焼きをきっかけに、楽しいことを発信していける拠点にできれば」と意気込む。

 営業時間は11時~22時。10日・11日はオープンを記念して割引販売を行う(売り切れ次第終了)。

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