加古川のカフェ「パティスリー＆カフェ ピケ」（加古川市尾上町）が1月26日、ランチ提供を開始した。

店内の様子

　昨年10月6日にオープンした同店は、神戸でパティシエを務めていた川西正剛（かわにしまさたけ）さんと冬美（ふゆみ）さんが夫婦で開業。

　店名の「ピケ」とはフランス語でパイやタルトに穴を開け、空気を抜く作業のことを意味し、店内の雰囲気に癒やされ、息抜きしてほしいとの思いが込められている。

　ランチ提供は開店当初から計画していたものの、まずはケーキの販売に専念しようと開始は先送りにしていた。混雑するクリスマスの時期を過ぎたため、正剛さんと冬美さんがメニューの考案などを開始、念願のランチ営業を開始することができた。

　メニューは彩り野菜のチキンカレーランチ（1,200円）、キーマカレーの温泉卵のせランチ（1,100円）、自家製天然酵母のイングリッシュマフィンのオープンサンドランチ、あんかけすき焼き風オムライス（以上1,200円）、サラダボウルランチ（980円）、フレンチトーストランチ（850円）の6種類。

　オムライスにすき焼き風の餡（あん）をかけた子どももうれしいメニューのほか、カレーはスパイスから厳選し、野菜のうま味を出すため水分は少なめに調理するなど幅広い世代が楽しめるような工夫を施している。

　川西さん夫婦は「たくさんのお客さまに店内のゆったりとした雰囲気の中でランチを楽しんでもらいたい。今後は地場産食材を使ったメニューなども取り入れていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～19時（ンチは12時～14時）。水曜定休。