イタリアンダイニング「CHEF81」（高砂市中島、TEL 079-443-2643）がオープンして、9月11日で2カ月がたった。

ピザランチ（1,800円）

　木目とグレーを基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター3席、4人がけテーブル1卓、2人がけテーブル1卓、合わせて9席を設ける。

　以前は和食居酒屋だったが、コロナ禍の影響もあり、営業形態を模索。店主がもともとイタリアン出身のシェフだったこともあり、店の半分をDIYで改装し、テイクアウトも可能なイタリアンダイニング「CHEF81」を開いたという。

　メニューは、パイ生地を使った「軽やかな食感が特徴」だというオリジナルピザ、旬の食材を使ったパスタメニューなど。9月からは新たにランチメニューも開始。オムライスとパスタをセットにした「ベルガモランチ」（1,480円）、イタリア生まれのサンドイッチ「パニーニ」のランチ（1,380円）などを提供する。

　店長の久保木美帆さんは「本格的なイタリアンを地元で是非味わってほしい。ランチメニューも始めたので、テイクアウト以外でもぜひ利用してほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～21時30分（水曜・木曜・金曜は17時～）。月曜・火曜定休。