JR加古川駅近くに居酒屋「亀重蒸籠（カメシゲセイロ）　加古川駅前　屋台店」（加古川市加古川町、TEL 079-427-3767）がオープンして1カ月が過ぎた。

加古川店限定豚ロック

　同店は、肉バル「TRES（トレス）」として2012（平成24）年3月にオープンしたが、新型コロナウイルスの影響から閉店していた。今回、店名と業態を変更。3月28日にオープンした。店舗面積は20坪で、席数は30席。全開にした間口は開放的な雰囲気で風通しも良く、屋台を感じさせる造りになっている。

　2020年6月にオープンした東加古川本店（平岡町）がコロナ禍で通常営業ができない時期、テイクアウトに力を入れるなど試行錯誤をする中、「夜市」のイベントに出店。オープンからラストまで行列ができたという。店主の加藤宗司さんは「自分たちがしていることは間違ってないと確信した。夜市で出店した店の雰囲気を日常でも味わってもらいたいと思い、店名に『屋台店』と付けた」と話す。

　メニューは、「飲茶セット5種」（990円）、「小籠包3個」（495円）、「焼ギョーザ4個」（550円）などの点心や、「四川風麻婆豆腐」（858円）、「魯肉飯」（880円）、「亀重流まぜそば」（900円）、「台湾カステラ」（590円）など約40種類を用意。お薦めは、ご飯の上に豚肉の塊をのせた「加古川店限定豚ロック」（1,000円）。ドリンクは、同店オリジナルの「うぬぼれ」（880円）、「亀甲縛り」（500円）やオリジナルボトルカクテル5種（650円）、ソフトドリンク（350円～）などを用意する。

　酒井茉純（ますみ）店長は「屋台感を出すためにグラスもオリジナルプラカップを使っている。店の造りも、より屋台の雰囲気に近づけるようにしている」と話す。加藤さんは「店に足を運んでもらえれば、楽しい時間を過ごしてもらえる自信はある。多くの人に料理を味わってもらい、ここを好きになってもらいたい」と来店を呼びかける。

　営業時間は17時～22時。月曜定休。