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高砂にイタリアンカフェ&バルが移転リニューアル 素材にこだわったメニュー提供

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 高砂に「イタリアンカフェ&バル sorriso(ソリッソ)」(高砂市中島、TEL 079-443-5177)が8月15日、移転リニューアルオープンした。

店舗外観。

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 店舗面積は約44坪。カウンター5席、テーブル46席(ソファー席6席含む)、座敷16席の合計67席を用意する。木と白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、通路幅が広く取り、開放的な空間を演出する。店名のソリッソはイタリア語で「笑顔」を意味するという。

 店主の清水恒芳さんは「今年の5月まで加古川で営業をしていたが、より多くの方にご利用いただけるよう、店内が広く駐車場も完備しているこの場所に移転を決めた」と話す。「これまでに要望の多かった個室や子ども連れにも利用しやすい座敷席も用意している」とも。

 メニューは、約20種を混ぜ合わせた雑穀米とみそ汁、デザート盛がセットになった「sorrisoセット(限定15食)」(1,200円)や、「パスタセット(パン・スープ付き)」(1,000円)、「大きなクロワッサンサンド」(800円)など。ドリンクは、コーヒー、紅茶(各500円)や、紅茶(550円)、フルーツガーデンティー(600円)、さまざまなフレーバーティー(各600円)など多様に取りそろえている。

 清水さんは「淡路の製麺所から取り入れた『モッチリーニ』『タリアッテレ』『フェットチーネ』『パッパルデッレ』の4種類の生パスタや、生の豚バラから作る自家製ベーコンなど素材にこだわったメニューを取りそろえている。開放的な空間でゆっくり味わって食べてもらいたい」と笑顔を見せる。

 営業時間は11時~23時。

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