テイクアウトが中心のイタリアンダイニング「CHEF81」（高砂市米田町、TEL 079-443-2643）がオープンして、9月11日で2カ月がたった。

ピザランチ（1,800円）

　木目とグレーを基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター3席、4人がけテーブル3卓、2人がけテーブル1卓、合わせて17席を設ける。

　以前は居酒屋だったが、コロナ禍でテイクアウトの需要が増えたことで新たな営業形態を模索。店主がもともとイタリアン出身のシェフだったこともあり、店の半分をDIYで改装し、テイクアウトを中心とする「CHEF81」を開いたという。

　メニューは、パイ生地を使った「軽やかな食感が特徴」だというオリジナルピザ、旬の食材を使ったパスタメニューなど。9月からは新たにランチメニューも開始。オムライスとパスタをセットにした「ベルガモランチ」（1,480円）、イタリア生まれのサンドイッチ「パニーニ」のランチ（1,380円）などを提供する。全てのメニューはテイクアウトに対応するほか、イートインでも利用できる。

　店長の久保木美帆さんは「本格的なイタリアンを家庭でも楽しんでほしい。ランチメニューも始めたので、テイクアウト以外でもぜひ利用してほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～21時30分（水曜・木曜・金曜は17時～）。月曜・火曜定休。