「源平うどん」（加古郡播磨町）が3月10日、播磨町にオープンした。

店内の様子

フレンチで20年、懐石料理で20年経験がある店主が料理長を務め、その経験を生かし自家製麺とだしにこだわり同店を開いた。席数は、4人がけテーブル3卓、カウンター5席の17席。

メニューの「フレンチ風カレー」は仔牛（こうし）の筋などから取っただしが特徴で、3日間煮込んで熟成させている。「天ぷらうどん」は天ぷらの衣が薄いのが特徴で、野菜は季節によって変わる。うどんとは別皿で提供するため、「だしに漬けて食べる人や塩で食べる人もいる」という。

　メニューは、「フレンチ風カレー」（えび2匹、1,080円）や「天ぷらうどん」「天ざるうどん」（以上1,100円）、「きつねうどん」（700円）、「炊き込みご飯」（280円）など。

　店長の鞍谷祐平さんは「『フレンチ風カレー』のエビは大海老（おおえび）を使っている。『天ぷらうどん』『天ざるうどん』も人気で、ぜひ食べていただきたい。お客さまに喜んでいただけるうどんを提供していきたい」と話す。

営業時間は11時～15時（だしまたは麺がなくなり次第終了）。木曜定休。駐車場8台。