加古川のカフェを併設する文具店「ステフォレ（加古川市加古川町、TEL 079-451-1155）」が12月で3周年を迎え、カフェスペースを改装した。

話題のパンケーキ

　店名のステフォレは「STATIONERY FOREST（文具の森）」の略。同店の長井純一郎さんが「文具とカフェが融合した「文具カフェ」という新しいカテゴリーを作りたかった」と話すように、ガラス張りのカフェを併設した大型文具店だ。

　今回改装したカフェスペースの面積約14坪で、15卓30席を用意。オープンキッチンにするとともに、各席に合う仕切りやガラスに面する席の目隠しをなくすことで、オープンカフェにより近い雰囲気になったという。

　カフェメニューは、約10種類のパンケーキ（480円から）や小川珈琲の豆を使ったイタリア式エスプレッソコーヒー（350円～）を中心に取りそろえる。友人らと同店を訪れていた徳重英子さん（神戸市西区在住）は「パンケーキがおいしかった。都市部のカフェと比べて味も遜色なく安価に感じる。文具店と感じないくらいオシャレ」と笑顔を見せていた。

　「文具からライフスタイルを提案したい」という文具販売では、「文具で人と差をつけたい」という客層向けのパーソナル文具を中心に幅広くセレクトする。

　長井さんは「オープンから3年たって、神戸、姫路から来られるお客さまも多い」と話す。

　営業時間は10時～20時。