加古川のカキ料理専門店「かき庄」（加古川市加古川町、TEL 079-422-2178）が、10月に創業90年を迎えた。

河川の上に店を構えるカキ料理専門店

　1926（大正15）年に創業したカキ店。店内は松の間、桐の間、竹の間（各6畳）と、大人数に対応した奥の間の計4部屋、その他入り口に座敷2テーブル、半個室1テーブルを用意。

　地元加古川で「川の上にある料理屋」で知られる同店は　「元々、川辺に係留した船でカキ料理を振る舞う『かき船』から始まり、そのまま料理店舗に至ったらしい」と話す店長の田原隆さん。現在も河川（用水路）の上に店を構える。1961（昭和36）年に火事で焼失、移転を余儀なくされたものの、「かき船」のイメージ残すため、場所をそのままに再建した歴史があるという。

　「カキ専門店として90年の伝統がある一方、世の中の流れとともにニーズも変化するため、少しずつ新しいことを提案していかなければならない」と話す田原さん。店内での牡蠣料理の提供だけでなく、客が持ち帰りできるオリジナル商品を開発。県外からの客が訪れた際、「何か土産となるものができないか」という意見がきっかけという。

　商品は「かき佃煮(100グラム)」（648円)や「牡蠣塩（35グラム・瓶入）」（280円）、「かきの実（80グラム）」（594円）など土産用の牡蠣商品をはじめ、地元のブランド肉を使った「加古川和牛しぐれ煮」（70グラム＝ 864円、100グラム＝ 1,296円）なども提供。第56回全国水産加工たべもの展佃煮部門で大阪府知事賞のほか、各賞を受賞し地元活性化にも一役担う。昨年からは地元商業施設「ヤマトヤシキ加古川店」でのカキ商品と総菜販売のほか、仕出し割烹「しげよし」と提携した会席やお弁当の提供も始めた。

　同店3代目代表の畠山愛子さんは「いわゆる老舗といわれる店は特別な時に利用する店。しかし、できるだけ気軽に使って欲しいのが本音」と笑顔を見せる。2000年の75周年から始めた記念イベント「創業祭」は今年で25回目となる。「地元（加古川）に少なくなった専門料理店。少しでも長く地元で営業できるよう取り組んでいきたい」と話す。

　営業時間は、11時～14時、17時～22時。90周年創業祭は10月20日～25日（要予約）。